Vain yhden kerran

Tämä on aina vaan niin hyvä biisi <3

Olet todella kaunis.

Elät vain yhden kerran.

Piristystä iltapäivään

Joskus iltapäivisin väsyttää, väsyttää ihan kamalan paljon. Luennoilta kotiuduttuani odotan, että saan ladata uusimman Iholla-jakson näkyviin :) ja hengittää syvään. Tauko onkin paikallaan. Liian usein käy kuitenkin niin, että taukohetki pitkittyy ja mahdollisten rästihommien tekeminen jää yömyöhään. Kierre on valmis.

Viime aikoina olen alkanut kiinnittää huomiota välipaloihini. Ravitsemusihmisenä tiedän, että niillä voin vaikuttaa olooni varmasti. Energiaa ja mahan täytettä on saatava, muttei liian raskaassa muodossa. Jokin aika sitten kokeilin iltapäiväkahvia, mutta myöhään nautittuna se valvotti. Tänään sen keksin - iltapäiväkaakao!

Iltapäiväkaakao, mikä täydellisyys. Tein tänään kaakaoni kauramaitoon, mutta sovellusmahdollisuudet ovat rajattomat.

Iltapäiväkaakao

2,5 dl kauramaitoa
1 rkl raakakaakaojauhetta
aitoa vaniljajauhetta
ripaus kardemummaa

pinnalle
1 dl vaahdotettua kauramaitoa
kookoslastuja

Lämmitä kauramaitoa kattilassa. Ota kattila liedeltä, kaada juoma mukiin ja sekoita loput ainesosat joukkoon. Vaahdota kauramaitoa lasissa maidonvaahdottimella (Ikeasta saa alle eurolla). Kaada vaahto varovasti juoman pinnalle. Koristele juoma esim. kookoslastuilla ja vaniljalla.

Nautin kaakaoni omenan ja mulperimarjojen kera. Tällainen sopi alkuillan pikkunälkään. Smoothiet toimivat välipalana (ja iltapalana ja aamupalana) myös loistavasti <3

Uusia kaakojuomia odotellen!

Sunnuntaibrunssilla

Kamera toimii taas! Tänään vietin aamu- ja iltapäivääni ihanissa brunssitunnelmissa Helmin valoisassa keittiössä. Tarjottavat oli hyvä levittää tilavalle ruokapöydälle. Helmillä on täydellinen ruokapöytä sunnuntaibrunsseihin <3

Brunssiin kuului Helmin tekemää herkullista salaattia ja skonsseja, joihin erityisesti ihastuin! Ohjeet voi kurkistaa täältä. Hirmuhyvää oli tuo salaattikin - tulen varmasti tekemään tuollaista vielä... Papaijaa ja avokadoa, verigreippiä...

Itse osallistuin kattaukseen papaija-appelsiini-kookossmoothieilla (H kehitti jo hyvän nimen :D), joihin sain inspiraation Keittiökameleontista. Keittiökameleontti ansaitsee kyllä kiitosta. Sitä tulee luettua usein! Juomassa oli tuulahdus valkoisia hiekkarantoja ja kesää...

Kesähaave

1 appelsiini
1/2 papaijaa
1,25 dl kauramaitoa
< 1 rkl neitsytkookosöljyä (esim. Dr. Goerg on hyvää!)
tumpsaus aitoa vaniljajauhetta
ripaus kardemummaa

Surrur x 3. Kaikki smoothie ei mahtunut lasiin eli annoksesta tulee kuvan annosta hieman isompi.

T huolehti jälkiruoasta suurensuurella ja tuhdilla suklaakakullaan! Menu oli muutoin kevyempi, joten kakulle oli vielä tilaa ja hyväähän se oli. Sellaista mutakakkumaisen kosteaa ja hyvin suklaista. Kuvassa näkyvät myös kauniit neilikat!

Ruoan kanssa nautittiin vastajauhettua kahvia ja pehmeänmakuista vihreää teetä tuosta keltaisesta teepannusta.