perjantai 23. joulukuuta 2011

Ulkona lumihiutaleita...

Haluan toivottaa tunnelmallista joulua teille kaikille! <3

Täällä tuoksuu ja tuntuu jo joululle. Kaapin perällä odottaa muutama paketti, joulukuuseen laitettiin jo kynttilät... Kuuntelen saman joululaulun uudestaan. Hyvä, kun koko perhe on paikalla. Ei ole kiire minnekään.

Kaiken tarpeellisen kyllä ehtii.


Halusin tänäjouluna tuoda joulupöytään jotain uutta perinteisten juttujen rinnalle. Alkuperäisen kikhernemurekkeen ohjeen sain ystävältä. Ainesosaluettelo näytti niiin hyvältä, että oli pakko kokeilla! Kaikki taikina ei mahtunut vuokaan, piti sitten tehdä tällaisiakin lisäksi:


Ihanaihana kikhernemureke

400 g kikherneitä (liota yön yli ja keitä kypsiksi)
2 isohkoa sipulia
2 valkosipulinkynttä
1 rkl oliiviöljyä
1 dl cashewpähkinöitä
1 dl auringonkukansiemeniä
1 dl oliiviöljyä
1 dl ruokakermaa
1 dl kaurahiutaleita
1 palsternakka raasteena
4 munaa
2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
2 rkl hienonnettua timjamia
2 rkl sitruunamehua

Liota siemeniä ja pähkinöitä jääkaapissa parisen tuntia. Huuhtele ja kaada kulhoon kikherneiden kanssa. Kuullota hienonnetut sipulit öljyssä. Laita kaikki aineet, paitsi munat, kulhoon ja soseuta massaksi sauvasekoittimella. Lisää lopuksi munat. Kaada massa leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan ja paista 175 asteessa tuntisen verran.


Murekkeen lisäksi leivoin pikkusiskon kanssa tänään piparkakkuja tuunatulla ohjeella. Suosittelen tekemään piparkakkutaikinan itse, tulee niin paljon parempia ja saa tasan sellaista kuin haluaa.

Spelttipiparit

100 g voita
1 1/4 dl sokeria
3/4 dl siirappia
1 kananmuna
5 dl spelttijauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 tl piparkakkumaustetta

Kuumenna voi pehmeäksi. Sekoita voihin sokeri sekä kiehuvaksi kuumennettu siirappi. Lisää kananmuna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos vähitellen taikinaan. Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa yön yli. Jos tarve vaatii, pidä taikinaa hetki pakkasessa ennen leivonnan aloittamista. Paista 200 asteessa noin 5 minuutin ajan.


Sataisipa huomenaamulla lumihiutaleita, sellaisia suuria hattaramaisia. Hiukset takussa, pala raakasuklaata vielä jäljellä...

Rauhoitutaan kukin tahollamme. Kokoonnutaan yhteen, syödään jotain hyvää. Ajatellaan lämpimiä ajatuksia <3

lauantai 10. joulukuuta 2011

Hyviä asioita

Hetken aikaa on pitänyt viime aikoina miettiä, miten ajatusmallejani rakennan. Tuntui, etten ymmärrä, en saa kiinni...

Onneksi on hyviä asioita. On ihmisiä ja asioita, jotka muistuttavat...

Asioissa on niin kaksi puolta. Kaikkeen ympärillämme tapahtuvaan emme voi vaikuttaa, mutta suhtautumistapamme voimme valita. Valtava mahdollisuus minun mielestäni! Voimme valita sen, mihin ajatuksemme keskitämme ja sitä kautta luoda ympärillemme sellaista todellisuutta kuin haluamme. Ei ihan niin helppoa kuin miltä kuulostaa...

Koen välillä tarpeelliseksi muistuttaa itseäni siitä, että on hyvää. Siitä, että voin omalla tavallani vaikuttaa. Vastoinkäymisiin on niin helppo käpertyä kiinni ja niin tekemällä hukkaa osan itsestään. Kehäajattelun tuntevat kaikki. Vaikeiden tilanteiden edessä Leija kehottaa päästämään irti ja keskittymään... siihen sisäiseen voimaan, joka kaikilla on olemassa ja omanlaistaan, jota voi rakentaa ja oppia kuuntelemaan, sydämen ääneen, Leija ehkä sanoisi. Leijan mukaan vastoinkäymisistä voi kehittyä muutoksia kohti parempaa.

http://www.youtube.com/user/LeijaTurunen#p/u/24/nZ2PNGKfSKk

Be the change you wish to see in the world.

Viime päivien aikana olen muistanut olla kiitollinen paitsi läheisistä ihmisistä, myös kuppillisesta nokkosteetä, muutamasta oppineestani latinankielisestä anatomiantermistä, siivoamisen terapeuttisuudesta, lumihiutaleista, uusista musiikkilöydöksistä (linkkejä alla), lainatusta Gilmore girls -kaudesta ja jouluisista ajatuksista. Näistä ainakin.

Tätä kuuluu soittaa ääneen:
http://www.youtube.com/watch?v=n2PFPrtNGls&feature=share

Täydellistä musiikkia viikonloppuun:
http://www.youtube.com/watch?v=D7WFR6AwJEI&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=PIGwlRfs08I&feature=related
<3

torstai 8. joulukuuta 2011

Voimia...

Toivotan kaikille ihan hirveästi voimia.


Kyljen kaaren alla outoa kipua.

Eilen peittelin siemeniä multaan,
ovathan ne vielä siellä.

Kai tähän tulee valoa.

Pienet selvännäkijät,
pimeässä sitä kuvittelee kaikenlaista.


Toiset auringon.


Välittäkää tänään <3 Runo on Sanna Karlströmin minulle tärkeäksi muodostuneesta kokoelmasta Päivänvalossa.