Minttuinen suklaa ja tunnustuksia

Pahoittelen hiljaiseloani. Täällä on eletty tentistä tenttiin ja projektista toiseen. Pysähdyttykin on, onneksi.

Tänään tehtiin ystävän kanssa raakasuklaata! Oli ystävän ensimmäinen kerta :) Tykkään raakasuklaasta ja sen tekemisestä hurjan paljon, joten jotain ohjetta pitää jo jakaa tännekin. Teen suklaani usein tuntumalla heitellen kookosöljyyn sitä, mikä hyvältä tuntuu. Usein sinne menee kaakaojauheen ja hunajan lisäksi muun muassa tyrnijauhetta ja nokkosta ;)) Tällä kertaa halusin tuekseni valmiin ohjeen. Mukailimme luomuksessamme Jutta Ruonansuun Lempeä Elämä -blogin minttuista suklaaohjetta <3 Päädyimme soveltamaan melko paljon, mutta siitä lähdettiin.

Minttuinen, rusinainen raakasuklaa

0,5 dl kookosöljyä
0,5 dl kaakaovoita (raastettuna)
2-3 rkl raakakaakojauhetta
1 tl hunajaa
1-2 rkl riisinlesejauhetta
1 rkl lucumaa
4 tippaa piparminttua
1-2 tl aitoa vaniljajauhetta
2 rkl Puhdistamon Rakkauspakkausta
ripaus ruususuolaa
rusinoita

Raasta kaakaovoi ja sulata se vesihauteessa. Sulata vesihauteessa myös kookosöljy. Kun rasvat ovat nestemäisiä, lisää ne samaan kuppiin ja lisää joukkoon hunaja. Lisää kuiva-ainekset. Maistele! Ohjetta voi tuunata vaikka kuinka :) Laita muotin pohjalle rusinoita ja lusikoi suklaaseos muottiin. Suklaat jähmettyvät pakkasessa muutamassa minuutissa.

Oli kyllä hyvää <3<3 Suosittelen.

Muutama viikko sitten sain Helmiltä kivan blogitunnustuksen. KIITOS! :) Haluan vastata siihen tässä samalla.



Tunnustuksen saajan on kerrottava seitsemän satunnaista asiaa itsestään. Tämän jälkeen bloggaajan on muistettava viittä muuta alle 200 lukijan bloggaajaa tunnustuksella :) Satunnaiset faktat tulevat tässä:

1) Kaapistani löytyy valehtelematta kahtakymmentä erilaista teelaatua... Tee ON VAAN HYVÄÄ!
2) Harrastin pienempänä 8 vuotta teatteri-ilmaisua. Suurin näyttämöroolini oli Aune-mummon rooli näytelmässä Kanakeittoa Aunen kanssa :))
3) Osaan olla epäjärjestelmällinen, tahattomasti ja ihan tarkoituksella. Hallittu kaaos luo mielestäni kotoisuutta <3 Tätä on vaikea joskus selittää.
4) Kirjoitan olennaiselta tuntuvia ajatuksia lapuille muistiin ja säilön niitä ympäri kämppää.
5) Jään usein haaveilemaan, kun pitäisi toimia.
6) Käytän suuren osan rahoistani ruokaan. Olen priorisoinut näin :) Haaveilen toimivasta keittiöstä yrttilajitelmineen, huippublendereineen ja mehustimineen, ja ruokapöydästä, johon kaikki tärkeät ihmiset mahtuvat istumaan :)
7) Lempivuodenaikojani ovat jo jonkin aikaa olleet kevät ja syksy.

Muistan tunnuksella kahta inspiroivaa blogia, vaikka huomionarvoisia olisi toki useita. Oh Dear! ja Visuaalisia intuitioita, olkaa hyvät! :)

Maaliskuu

Me-lehdessä on kivoja sarjakuvia. Klikkaa isommaksi.

Yllä tähtitaivas

Iltabussit ovat hiljaisia. Istuin ajatuksineni mihinkään sen kummemmin takertumatta. Jätin ne kevyesti ilmaan, sopivan lähelle palatakseni osaan vielä.

'Tähtitaivas talon yllä' jätti mieleen narisevat puulattiat... haaremihousut, piirustuksen pikkutytön kädessä, tähtikuviot ja kantarellimetsän... Elokuvassa pääroolissa oli kolme vahvaa naista, jotka haaveilivat, ystävystyivät ja luopuivat. Kauniista tarinasta jäi rauhallinen olo.

 

http://fi.filmtrailer.com/cinema/9180/Tahtitaivas+talon+ylla+elokuva+leffa+trailerit.html

Aiemmin päivällä sain kahvitella ystävien kanssa ja maistaa raakasuklaata Löytölinnussa. Aaro ja Teemu jakoivat suklaan ohella smoothieita ja terveystietoa sitä kaipaaville. Suosittelen tutustumaan Aaron ja Teemun kursseihin ja sivustoon, jos raakaruoka kiinnostaa :)

Kotona

Ihana olla taas Oulussa! Tänne on hyvä tulla näkemään ihmisiä ja irrottautumaan. Automatka meni mukavasti kaverin kyydissä :) Iltajuoma näytti oikein hyvältä:

Keväinen

reilusti tammenlehväsalaattia
reilusti basilikaa
appelsiini
puoli banaania
1/2-1 limeä
hunajaa

Tänään ehdin kirjastolle. Kannoin kotiin ison kasan kirjoja, raakaruokakirjoja (!!!) ja yhden ihanannäköisen joogakirjankin... Oulun kaupunginkirjastolla on tullut vietettyä niin paljon aikaa, että sinne tuntee kuuluvansa. Tykkään unohtua sinne aina välillä.

Tuntuu hyvältä nähdä näitä ihmisiä täällä. Onneksi siihenkin on aikaa! Tänäiltana maisteltiin erilaisia kahveja. Mukeista löytyi kotitekoista cappucinoa sekä Iherbin Cafecepsiä kermalla/ mantelimaidolla. Cafeceps tuntui sopivan tällaiselle kahviherkällekin hyvin :) Jännä. Mantelimaitoa hain paikallisesta Kuudes maku -liikkeestä. Se on sellaista paksua ja melko makeaa, sopii kyllä moneen:

Mustikka-manteli

100 g mustikoita
pala banaania
tammenlehväsalaattia
basilikaa
manteliamaitoa
kaurahiutaleita
(hunajaa)

Pitkällisen harkinnan jälkeen sain valittua viikonloppubrunssille ohjeen, jota haluan kokeilla... Lupaan paljastaa lopputuloksen vielä huolimatta siitä, miten kävi ;))

Maailmanparannusolo

Tuolla on jo niin kevät. Loskaa, siellä oli loskaa tänään :D Ja aurinko pakotti lähtemään ulos!

Tunnelma viime viikonlopun luontokerho-ohjaajakurssilla oli lämminhenkinen ja luonnonläheinen. Käytiin asioita rennosti keskustellen läpi. Sain paljon uusia ideoita ympäristökasvatukseen liittyen ja kipinän oppia aiheesta lisää... Vihreä draama käsitteenä jäi mieleen. Sen tarkoituksena on käsitellä valittua ympäristöaihetta toiminnallisten harjoitusten kautta. Vaikutti hyvältä... :)

Jäi maailmanparannusolo.

Tieltä löytyi kotimatkalla tällainen. Otin talteen ja laitan ajatuksen kiertämään <3 Illaksi vuokrasin leffan.

I had a choice to be happy or sad, and I chose to be happy. And I am happy.

Tuoksuu BASILIKALLE

Olin taas ihan fiiliksissä, kun kannoin basilikan kaupasta kotiinviemiseksi. Se tuoksui koko matkan ja visioin jo valmiiksi, mihin kaikkeen sitä voisin käyttää: quacamoleen ja aamusmoothieen ja salaatteihin ja... Kyllä voi ihminen olla kummallisista asioista onnellinen :) Ainakin tuntuu, että olen oikealla alalla. Kaupassa oli muuten maisteltavana tummaa suklaata!

Päivän tentissä kysyttiin, miten kananmunan voi korvata ruuanlaitossa ja miten kalakeitto valmistetaan ;) Olin lukenut tenttiin enemmän kuin vaadittiin, mutta opittu tieto tuntuu onneksi oleelliselta. Helpottavaa, kun saa tenttejä tehtyä ja opintopisteitä rekisteriin. Olen taas ihan vähän lähempänä sitä, että saan kehitellä itselleni ammatin... Hmm ;)

Perjantai-iltapäivän ruuaksi tein quacamolea, johon dippasin palsternakkaa ja porkkanaa. Myös paprika ja kurkku sopivat dipattaviksi hyvin.

Perjantai-quacamole

1 kypsä avokado
reilu kourallinen basilikaa
vajaa puoli sitruunaa mehuna
pala punasipulia
ripaus (tai enemmän) ruususuolaa
vähän vettä

kurpitsansiemeniä
porkkanaa
palsternakkaa

Blendaa kaikki ainekset sekaisin. Maistele ja lisää aineksia tuntuman mukaan! Tyhjennä quacamole blenderistä pieneen kulhoon ja ripottele pinnalle kurpitsansiemeniä. Leikkaa porkkana ja palsternakka ohuiksi lohkoiksi. Dippaa!

Kuvaan ehti herkusta vaan vajaa puolet, kun oli vähän... nälkä :") Älkää säikähtäkö tuota kuvaa. Kokeilkaa itte!

Huomenna menen Suomen luonnonsuojeliiton luonto-ohjaajakoulutukseen. Musta tulee luonto-ohjaaja! JEE! :)))

Ihanaa ystävänpäivää!

Ystävänpäivänaamu alkoi flunssaisena. Eiih. En ymmärrä, mistä sellaisen olen itselleni saanut! Aamusmoothieen meni siis tyrniä, appelsiinia ja hunajaa. Inkivääristä myös vähän haaveilen ja pakuriteetä tulen todennäköisesti keittämään vielä tänään. Flunssansäikäytysoperaatio on alkanut! Halusin jakaa teille tänään kuvan ystävyydestä. Omassa elämässäni ystävät ovat kyllä valtaisan tärkeitä ja ihania ystäviä minulla onkin :)

Tänään on hyvä hetki muistaa niitä tärkeimpiä ja hymyillä tuntemattomallekin. Ystävänpäivänä kannattaa myös tehdä jotain hyvää jälkkäriä, juoda kupeittain teetä hyvässä seurassa (täällä kupissa vihreää vaniljateetä) ja uhrata aikaa hömpälle :)) Valloittavaa, lämminhenkistä ystävänpäivää teille kaikille!